المقادير
العجينة :
* 1 علبة صغيرة فلان (65 غ)
* 150غ زبدة طرية
* 80غ سكر ناعم
* 1 بيضة كاملة
* 1 صفار بيضة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 1 ملعقة كبيرة كاكاو
* 400غ فرينة ( سيم )
التزيين:
* شكلاطة للطلاء
* 2 ملاعق كبيرة للطلى
* 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
الطريقة :
1- حضرى المقادير اللازمة .
2- فى وعاء ضعى الفلان . الزبدة . السكر . الفانيليا . الكاكاو . البيضة الكاملة وصفار البيضة ، أخلطى الكل جيدا .
3- أضيفى الفرينة واجمعى الخليط حتى الحصول على عجينة سهلة الإستعمال .
4- على طاولة مرشوشة بالفرينة وبواسطة الحلال . أبسطى العجينة بسمك 5 مم
5- بواسطة مول قطعى مستطيلات ثم اطهيها فى فرن درجة حرارتة 160 لمدة 15 دقيقة .
6- فى وعاء صغير أخلطى الشكلاطة للطلى والزبدة .
8- إطلى السطح بالشكلاطة للطلاء الذائبة فى حمام مائى بواسطة ريشة .
9- بواسطة لابوش أدوى زينى السطح بوريدات من خليط الشكلاطة للطلى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق